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★요리 자랑하기

[스크랩] ★돌돌말이 샌드위치~^^* 식빵을 가위로 잘라서 가운데 부분만 사용합니다.. 가양에것은 가위로 잘라내고요..밀대로 밀어주세요 머스타드 소스를 반절만 발라주고요 햄,올리고 ,치즈올리고,오이채썰은거 올려주고요...맛살 가늘게 찢어서 올려주고요 돌돌 말아주세요 돌돌말은 샌드위치를 반으로 잘라주세요 랩으로 씌워 주.. 더보기
[스크랩] ★한국요리 모음~^^* 밥류 국 탕/찌개/전골 볶음/구이/튀김 과일카레 김치영양밥 깻잎 손말이초밥 당근 표고버섯밥 불고기주먹밥 쇠고기덮밥 쇠고기버터라이스 야채볶음밥 약밥 오곡밥 주먹밥 콩나물밥 팥밥 갈비탕 내장탕 냉이국 매운탕 무 우거지된장국 미역냉국 북어표고버섯국 쇠고기무국 육계장 장국밥 청국장 .. 더보기
[스크랩] ★얼큰 전골 요리 모음~^^* 해물국수전골 재료:장국 7컵, 대파 ½대, 마늘 3톨, 소금· 술·국간장 적당량씩, 다진 마늘 1큰술, 큰 조개 2개, 패주 4개, 새우(중하) 150g, 해삼(불린 것) 100g, 소면 300g, 국간장 2작은술, 소금 적당량, 쑥갓잎 50g, 다시마 10cm 버섯전골 재료:표고버섯 5장, 느타리버섯 100g, 양송이버섯 5개, 목이버섯 5장, 쇠고.. 더보기
[스크랩] 아줌마 56가지 특급지혜 아줌마 56가지 특급지혜 [01]오래되어 낡은벽지 쉽게 떼어 내려면.... 낡은 벽지를 띨라카마 전기 다리미로 슬슬 문때주마 벽지 안쪽의 접착제가 녹아 억수로 쉽게 떨어진다. [02]흰샤스의 목부분을 다릴땐.... 흰셔스나 블라우스를 소매와 목부분에 베이비 파우더를 약간 뿌린후 다림질하면 때가 잘 타지.. 더보기
[스크랩] 콩나물하나로33가지 음식 만들기 콩나물 하나로 33가지 음식만들기 콩나물 게맛살무침 콩나물 1봉지, 게맛살 2쪽, 쑥갓 약간, 소금 2작은술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 통깨.후춧가루 약간씩 중국식 콩나물볶음 콩나물 1봉지, 양파 ½개, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 3큰술, 고추기름 1작은술, 마른 붉은 고추 1개, 식용유 1큰술, 소금... 더보기
[스크랩] 냉국의 계절이 돌아왔습니다~~~~~~~~ 냉국은 여름 밥상의 해결사. 국 끓이기는 덥고 그렇다고 맨밥을 먹자니 입 안이 깔깔할 때 냉국 한 그릇이면 속 시원하게 밥 한 그릇을 비울 수 있다. 온 가족이 좋아하고 별미 노릇을 톡톡히 하는 특별한 냉국을 만들어 보자. ■ 북어 콩나물 냉국 재료 ∥ 북어 채 70g, 콩나물 100g, 당근 ⅓개, 미나리 약.. 더보기
[스크랩] 설렁탕집 깍두기 설렁탕엔 역시 큼직큼직하고 새큼한 깍두기가 최고죠~ 재료;무1개,족파5~10뿌리,굵은 소금 양념; 고춧가루5T, 새우젓1T, 생강1t, 찹쌀풀2/1C 1.먼저 무를 큼직큼직하게 깍둑썰기하거나 비스름하게 빚어서 절입니다 이때 무에서 물이 헝겅하게 나올정도로 1시간 정도 ,무가 휘어질정도로 잘 절여줍니다. 2.고.. 더보기
[스크랩] 국물자작 열무김치 국물자작 열무김치 재료;열무1단,쪽파10대,양파2/1개,홍고추2개채썰기 양념;마늘2 T,생강1T 고춧가루 6T, 액젓5 T,새우젓2T 설탕2T, 육수2T, 밀가루풀2C, 홍고추6개 (믹서에 갈기) 열무는 마치 아기다루듯이 살사 다뤄야 된다. 절일때도 살살,버부릴때도 살살..그래야 풋내가 나지 않는다. 1.열무는 누런 잎을 .. 더보기

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